“Snack Bar ο ΤΟΛΗΣ” στη Νιγρίτα. Delivery: What's Up 698 944 7710 & 2322 770 770 Αστική χρέωση

Chinese (Simplified)EnglishFrenchGermanGreekItalianRussian

Δύο υπέροχες συνταγές, ρολό κοτόπουλο και συκώτι χοιρινό τηγανιά

Δύο υπέροχες συνταγές, ρολό κοτόπουλο και συκώτι χοιρινό τηγανιά

Απολαύστε δύο υπέροχες συνταγές που μας προτείνει η κ. Ντίνα Σπυρούδη από Τερπνή Σερρών, για τις γιορτινές ημέρες, αλλά και για κάθε τραπέζι για τους αγαπημένους σας, στο οποίο θέλετε να εντυπωσιάσετε με τη νοστιμιά του!!!

Ρολό κοτόπουλο
Υλικά
5 μερίδες
1 έτοιμο ρολό κοτόπουλο 1.700 γρ – 2 κιλά
2 κιλά πατάτες baby

Για τη σως
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
Το χυμό από 1 μεγάλο πορτοκάλι
Το χυμό από 1 λεμόνι
3 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.γ. μέλι
1 κ.γ. ρίγανη
1 κ.γ. θυμάρι
Αλάτι – πιπέρι

Εκτέλεση
Βάζουμε το ρολό κοτόπουλο στη γάστρα. Ετοιμάζουμε τα υλικά για τη σως. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί καλά και περιχύνουμε το ρολό. Αν θέλουμε βάζουμε και λίγο νερό.. Βάζουμε το καπάκι και ψήνουμε στο φούρνο στους 170-180 βαθμούς για μια ώρα περίπου..

Συκώτι χοιρινό τηγανιά
Κόβουμε το συκώτι σε κομματάκια.
Ρίχνουμε ρίγανη, πιπέρι και δεντρολίβανο. Τα αλευρώνουμε, βάζουμε στο τηγάνι λίγο βούτυρο αγελάδας και τα σοτάρουμε.

“Snack Bar ο ΤΟΛΗΣ” στη Νιγρίτα. Τηλεπαραγγελίες: What's Up 698 944 7710​ & 2322 770 770.

Τα βγάζουμε από το βούτυρο και τα τηγανίζουμε σε άλλο τηγάνι, στο οποίο έχουμε βάλει λίγο λάδι. Μόλις κοκκινίσουν λίγο τα βγάζουμε.
Σε μισή κούπα νερό διαλύουμε ένα κύβο, τον ρίχνουμε μέσα στο τηγάνι και το αφήνουμε να βράσει μέχρι να δέσει η σάλτσα. Μόλις δέσει η σάλτσα το ρίχνουμε πάνω στα συκωτάκια.
Το σερβίρουμε με πατάτες.

Ευχαριστούμε την κ. Ντίνα για τις δύο υπέροχες συνταγές της και να σας θυμίσουμε ότι πολλές άλλες συνταγές θα βρείτε ΕΔΩ

G. Panseraikos

www.panseraikos.gr me ena r όπως Γιάνης με ένα ν. Ένα νέο ιστολόγιο στον αέρα που σκοπός του είναι ΟΧΙ να καλύψει το «κενό» αλλά να βάλει ένα λιθαράκι στην πολιτιστική, αθλητική, Life - Hot ενημέρωση. Τα πάντα για Sports, culture, Art, Life, Hot και πολλά άλλα. Σέρρες Μακεδονία Ελλάς Serres Makedonia Ellas GR panserraikos Πανσερραϊκός