“Snack Bar ο ΤΟΛΗΣ” στη Νιγρίτα. Delivery: What's Up 698 944 7710 & 2322 770 770 Αστική χρέωση

Chinese (Simplified)EnglishFrenchGermanGreekItalianRussian

Κωκ Ταψιού από την κ. Φωτεινή Βλαχοδήμου

Κωκ Ταψιού από την κ. Φωτεινή Βλαχοδήμου

Συνέχεια από την κ. Φωτεινή σας μεταφέρουμε τη συνταγή που σας υποσχεθήκαμε για Κωκ Ταψιού.

Υλικά για Παντεσπάνι.
6 αυγά
1 1/2 φλυτζάνα του νες ζάχαρη
2 φλυτζάνες του νες αλεύρι
1 μπέικιν
2 βανίλιες
λίγο γάλα

foini_vlaxodimou_φωτεινηΕκτέλεση
Χτυπάμε αυγά με ζάχαρη, πολύ καλά να ασπρίσουν. Προσθέτουμε γάλα, αλεύρι με μπέικιν, κ βανίλιες, και ανακατεύουμε. Βάζουμε το μίγμα σε 30άρι ταψάκι, που έχω βάλει λαδόκολλα βουτυρωμένη και αλευρωμένη, και ψήνουμε στους 180 βαθμούς, στον αέρα, για 40 λεπτά περίπου.

Υλικά για Κρέμα.
1 λίτρο φρέσκο γάλα
2 αυγά χτυπημένα
8 κ.σ.κοφτές άνθος αραβοσίτου βανίλια
1/2 βιτάμ
1 1/2 ποτήρι ζάχαρη
2 βανίλιες

Τα βάζουμε όλα μαζί στην κατσαρόλα, να πήξουν, ανακατεύοντας συνεχώς με ξύλινη κουτάλα.

Υλικά για το Σιρόπι.
1 ποτήρι νερό
1 ποτήρι ζάχαρη
1 βανίλια
λίγο λεμόνι

Κωκ ΤαψιούΒράζουμε για 7 λεπτά.

Όταν γίνει το παντεσπάνι, το αναποδογυρίζω, βγάζω τη λαδόκολλα, και το χωρίζω στη μέση.
Βάζω το μισό στην τουρτιέρα, σιροπιάζω με το μισό σιρόπι, με το πινέλο, ρίχνω την κρέμα και σκεπάζω με το άλλο μισό παντεσπάνι.
Σιροπιάζουμε με το υπόλοιπο σιρόπι, και αφήνουμε να κρυώσει.

“Snack Bar ο ΤΟΛΗΣ” στη Νιγρίτα. Τηλεπαραγγελίες: What's Up 698 944 7710​ & 2322 770 770.

Υλικά για Γλάσο
2 ποτήρια νερό
7 κ.σ. κακάο
4 κ.σ. άνθος αραβοσίτου βανίλια κοφτές
2 κουταλιές βιτάμ
1 1/2 φλυτζάνα του νες ζάχαρη
2 βανίλιες
Τα βάζουμε όλα μαζί στην κατσαρόλα, μέχρι να γίνουν κρέμα, ανακατεύοντας συνεχώς. Αφήνουμε να κρυώσει λίγο, για να γίνει πιο πηχτή, τη ρίχνουμε πάνω στο γλυκό. Αφήνουμε λίγο να κρυώσει, και το βάζουμε ψυγείο!!!

Καλή επιτυχία!!! στη συνταγή “Κωκ Ταψιού”, άλλες συνταγές από την κ. Φωτεινή θα βρείτε ΕΔΩ και πολλές συνταγές από όλους τους συνεργάτες θα βρείτε ΕΔΩ.

X. Panseraikos

www.panseraikos.gr me ena r όπως Γιάνης με ένα ν. Ένα ιστολόγιο στον αέρα που σκοπός του είναι ΟΧΙ να καλύψει το «κενό» αλλά να βάλει ένα λιθαράκι στην πολιτιστική, αθλητική, Life - Hot ενημέρωση. Τα πάντα για Sports, culture, Art, Life, Hot και πολλά άλλα. Σέρρες Μακεδονία Ελλάς Serres Makedonia Ellas GR panserraikos Πανσερραϊκός