Μπουρεκάκια χωρίς αυγά κ. ΑΘΗΝΑΣ ΤΕΡΖΑΚΗ
Μπουρεκάκια χωρίς αυγά κ. ΑΘΗΝΑΣ ΤΕΡΖΑΚΗ
ΥΛΙΚΑ
2 κούπες λάδι (αραβοσιτέλαιο ή ηλιέλαιο)
2 κούπες γάλα
500 γρ στραγγιστό ή φρέσκο
40 γρ μαγιά
3 κουτ. σούπας ζάχαρη
λίγο αλάτι
1 μπέικιν
1800 γρ περίπου αλεύρι
τυρί 500 γρ.
σουσάμι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε όλα τα υγρά με το χέρι, τέλος ρίχνουμε το αλεύρι και το αφήνουμε να φουσκώσει λίγο. Ανοίγουμε πιτάκια με το χέρι, βάζουμε το τυρί τριμμένο, κάνουμε μπαλάκια και τα πατάμε ελαφρά. Βάζουμε στο ταψί λαδόκολλα, βάζουμε στα μπαλάκια με αυγό και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Όταν τελειώσετε με τα Μπουρεκάκια χωρίς αυγά μπορείτε να βρείτε πολλές, νόστιμες, εύκολες και υγιεινές συνταγές της κ. Αθηνάς Τερζάκη και όχι μόνον, στην κατηγορία ΣΥΝΤΑΓΕΣ του ιστολογίου μας panseraikos.gr , όποια στιγμή το επιθυμείτε.
