Advertisements

Πατάτες ογκρατέν στο φούρνο

    Πατάτες ογκρατέν στο φούρνο για να συνοδεύσετε το γεύμα σας για κάθε επίσημο ή ανεπίσημο τραπέζι. 

 Υλικά 

8   πατάτες κομμένες σε ροδέλες
300   γραμμάρια κασέρι τριμμένο σε χοντρό τρίφτη
300   γραμμάρια κεφαλογραβιέρα τριμμένη σε χοντρό τρίφτη
1   κρεμμύδι ψιλοκομμένο
200   γραμμάρια μπέικον κομμένο σε κύβους ή κομματάκια
100   γραμμάρια βούτυρο
1   σκελίδα σκόρδο κομμένη στη μέση
300ml   κρέμα γάλακτος
200ml   φρέσκο γάλα
3   αυγά χτυπημένα
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση

– Ζεσταίνετε βούτυρο σε μια κατσαρόλα.
– Στη συνέχεια, σοτάρετε το κρεμμύδι.
– Βάλτε και τις πατάτες και συνεχίστε να σοτάρετε.
– Γυρίζετε πλευρά ανά τακτά χρονικά διαστήματα τις πατάτες.
– Ρίξτε σκόρδο και βούτυρο σε ένα πυρίμαχο σκεύος.
– Προσθέστε το μισό μείγμα.
– Σκορπίστε την κεφαλογραβιέρα και τα 2/3 από το μπέικον.
– Βάλτε αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε.
– Τοποθετήστε δεύτερη στρώση από πατάτες.
– Βάλτε από πάνω κασέρι και το μπέικον, που απέμεινε.
– Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος, με το γάλα, τα αυγά και το αλατοπίπερο.
– Περιχύστε και αυτά στο φαγητό.
– Βάλτε λίγο βούτυρο ακόμη σε κομματάκια.
– Ψήστε για 50′ στους 200 βαθμούς Κελσίου.
– Αυτό ήταν! Το φαγητό σας είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

 Καλή επιτυχία

   Κλείνοντας το άρθρο “Πατάτες ογκρατέν στο φούρνο” να σας ενημερώσουμε ότι πολλές συνταγές μπορείτε να βρείτε στην ιστοσελίδας μας στην κατηγορία “ΣΥΝΤΑΓΕΣ” κάνοντας ΚΛΙΚ ΕΔΩ.

Advertisements

G. Panseraikos

www.panseraikos.gr me ena r όπως Γιάνης με ένα ν. Ένα νέο ιστολόγιο στον αέρα που σκοπός του είναι ΟΧΙ να καλύψει το «κενό» αλλά να βάλει ένα λιθαράκι στην πολιτιστική, αθλητική, Life - Hot ενημέρωση. Τα πάντα για Sports, culture, Art, Life, Hot και πολλά άλλα. Σέρρες Μακεδονία Ελλάς Serres Makedonia Ellas GR panserraikos Πανσερραϊκός