“Snack Bar ο ΤΟΛΗΣ” στη Νιγρίτα. Τηλεπαραγγελίες: What's Up 698 944 7710 & 2322 770 770


Σπανακοκεφτέδες και Μελιτζάνες για ορεκτικό

Σπανακοκεφτέδες και Μελιτζάνες για ορεκτικό από την κ. Αθηνά Τερζάκη από την Τερπνή Σερρών
Άλλες δύο υπέροχες συνταγές τη κ. Αθηνάς που σίγουρα όσοι τις δοκιμάσουν θα μείνουν ενθουσιασμένοι.

Σπανακοκεφτέδες
ΥΛΙΚΑ
1/2 κ. Σπανάκι
Αλεύρι
1/2 κούπα φέτα
1 κρεμμύδι ξερό
Άνηθο
Μπέικιν
Ρίγανη
Πιπέρι
Κύμινο
1 αυγό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ζεματάμε αρχικά το σπανάκι. Σοτάρουμε το κρεμμύδι και ρίχνουμε το πιπέρι, τη ρίγανη το κύμινο και το άνηθο. Προσθέτουμε μέσα στο σπανάκι όλα τα προηγούμενα υλικά μας που έχουμε σοτάρει και ακόμη 1 αυγό, 1/2 κούπα φέτα, το μπέικιν και το αλεύρι. Το αλεύρι θα μας βοηθήσει στη ζύμη και θα τραβήξει τα υγρά της.
Ζυμώνουμε κανονικά όπως κάνουμε με τους κεφτέδες από κιμά. Αλευρώνουμε τους κεφτέδες και τους τηγανίζουμε.
Αν θέλουμε σε περίοδο νηστείας να κάνουμε τους σπανακοκεφτέδες και θέλουμε να είναι νηστίσιμοι, θα αφαιρέσουμε από τα υλικά μας το τυρί και το αυγό.


Μελιτζάνες για ορεκτικό
ΥΛΙΚΑ
Μελιτζάνες
Λουκάνικα
Ντομάτες
Λάδι
Αλάτι
Ρίγανη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αθηνά ΤερζάκηΧαράζουμε κάθετα τις μελιτζάνες μας, όσες θέλουμε να ετοιμάσουμε για το ορεκτικό μας.
Παίρνουμε τα λουκάνικα και τα κόβουμε φετούλες. Κόβουμε σε φέτες και τις ντομάτες.
Στις χαρακιές της μελιτζάνας βάζουμε 2 -3 φέτες λουκάνικα και κανά δύο φέτες από τις ντομάτες. Αφού γεμίσουμε όλες τις χαρακιές από τις μελιτζάνες με φέτες από λουκάνικα και ντομάτα, από πάνω βάζουμε ή φέτες ντομάτα ή τριμμένη ντομάτα και ρίχνουμε επίσης από πάνω λάδι, αλάτι και ρίγανη.
Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν οι μελιτζάνες μας και έχουμε ένα εκπληκτικό ορεκτικό μελιτζάνας που μπορεί να συνοδεύσει υπέροχα όλα τα φαγητά μας.

Πολλές συνταγές της κ. Αθηνάς και όχι μόνο θα βρείτε ΕΔΩ.

“Snack Bar ο ΤΟΛΗΣ” στη Νιγρίτα. Τηλεπαραγγελίες: What's Up 698 944 7710​ & 2322 770 770.

G. Panseraikos

www.panseraikos.gr me ena r όπως Γιάνης με ένα ν. Ένα νέο ιστολόγιο στον αέρα που σκοπός του είναι ΟΧΙ να καλύψει το «κενό» αλλά να βάλει ένα λιθαράκι στην πολιτιστική, αθλητική, Life - Hot ενημέρωση. Τα πάντα για Sports, culture, Art, Life, Hot και πολλά άλλα. Σέρρες Μακεδονία Ελλάς Serres Makedonia Ellas GR panserraikos Πανσερραϊκός

“Snack Bar ο ΤΟΛΗΣ” στη Νιγρίτα. Τηλεπαραγγελίες: What's Up 698 944 7710 & 2322 770 770.