ΑρχικήΑΡΧΙΚΗΑφράτο κέικ λεμονιού με γλάσο λεμονιού κ.Φωτεινή

Αφράτο κέικ λεμονιού με γλάσο λεμονιού κ.Φωτεινή

Αφράτο κέικ λεμονιού με γλάσο λεμονιού από κ.Φωτεινή

Η συνεργάτης, κ. Φωτεινή Βλαχοδήμου, μας έστειλε μια υπέροχη συνταγή που σίγουρα όσοι επιχειρήσουν να την υλοποιήσουν θα μείνουν ενθουσιασμένοι και θα ευχαριστήσουν μικρούς και μεγάλους.

foini_vlaxodimou_φωτεινηΥλικά για το αφράτο κέικ λεμονιού με γλάσο λεμονιού.
4 αυγά
260 gr ζάχαρη
60 ml νερό
110 ml σπορέλαιο
35 ml χυμό λεμονιού
100 gr κορν Φλάουερ με γεύση βανίλια
120 gr αλεύρι γ.ο.χ.
10 gr μπέικιν
1 βανίλια
Ξύσμα από ένα λεμόνι
Γλάσο λεμονιού
Χυμός λεμονιού
Ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση συνταγής

Αφράτο κέικ λεμονιούΧτυπάμε τα ασπράδια των αυγών με μια πρέζα αλάτι, να γίνουν σφιχτή μαρέγκα. Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη, προσθέτουμε σπορέλαιο, το νερό χλιαρό, και τέλος τα στερεά υλικά, αλεύρι, κορν Φλάουερ, βανίλια, κοσκινισμένα. Στο τέλος ανακατεύουμε μέσα στο μίγμα τα ασπράδια μαρέγκα, απαλά, με μαρίζ, με κίνηση από κάτω προς τα πάνω, μέχρι να ενσωματωθεί, προσεκτικά να μην χάσουμε τον όγκο. Βάζω χαρτί ψησίματος, βουτυρωμένο κι αλευρωμένο, σε τριαντάρι ταψάκι, και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, στους 170 βαθμούς για 35 λεπτά.

Ετοιμάζουμε το γλάσο, ανακατεύοντας την άχνη με το χυμό λεμονιού, να έχουμε μια , όχι πολύ ρευστή υφή , και ρίχνουμε πάνω στο κέικ, αφού έχει κρυώσει λίγο.

Καλή επιτυχία!!!!

Πολλές συνταγές της κ. Φωτεινής θα βρείτε ΕΔΩ και από όλους τους συνεργάτες ΕΔΩ.

X. Panseraikos
X. Panseraikoshttps://panseraikos.gr
www.panseraikos.gr me ena r όπως Γιάνης με ένα ν. Ένα ιστολόγιο στον αέρα που σκοπός του είναι ΟΧΙ να καλύψει το «κενό» αλλά να βάλει ένα λιθαράκι στην πολιτιστική, αθλητική, Life - Hot ενημέρωση. Τα πάντα για Sports, culture, Art, Life, Hot και πολλά άλλα. Σέρρες Μακεδονία Ελλάς Serres Makedonia Ellas GR panserraikos Πανσερραϊκός
Δημοφιλή άρθρα
- Advertisment -

Αγώνες Πανσερραϊκού SL1

3η Αγωνιστική Play Out
Σάββατο 06 Απριλίου, 2024 17:00
2η Αγωνιστική Play Out
Σάββατο 30 Μαρτίου, 2024 15:00 location
Ζωντανά
0 - 0
1η Αγωνιστική Play Out
Σάββατο 16 Μαρτίου, 2024 20:00
Πρόγραμμα, αποτελέσματα & βαθμολογία ΕΔΩ.

Τελευταία άρθρα