Μελομακάρονα Κύπρου, χριστουγεννιάτικο γλύκισμα κ. ΑΘΗΝΑΣ ΤΕΡΖΑΚΗ.
Αυτή τη συνταγή η κ. Αθηνά την έφερε από την Κύπρο όταν την επισκέφτηκε τον Οκτώβριο του 2014 για να συναντήσει την αγαπημένη φίλη της κ. Σούλα και την οικογένειά της. Η συνταγή είναι αφιερωμένη στους αγαπημένους φίλους μας από την Κύπρο.
Στο τέλος του άρθρου σας παραπέμπουμε στο ιστορικό γνωριμίας της κ. Αθηνάς με τους φίλους Κύπριους, που ξεκινάει με την εισβολή των Τούρκων στην Κύπρο και σίγουρο είναι ότι δε θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο.
ΥΛΙΚΑ
1 κούπα αραβοσιτέλαιο
1/4 κούπα λάδι
2-3 κουταλιές βούτυρο
1 κούπα χυμό πορτοκαλιού
ξύσμα πορτοκαλιού
1 σφηνάκι κονιάκ
1 μπέικιν
1 κουταλάκι γλυκού κανέλα
1/2 ” ” γαφύφαλλο
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
ΣΙΡΟΠΙ
3 φλιτζάνες νερό
3 φλιτζάνες ζάχαρη
3-4 κουταλιές μέλι
λίγο χυμό λεμονιού
ΕΚΤΕΛΕΣΗ συναταγής Μελομακάρονα Κύπρου
Χτυπάμε πρώτα όλα τα υγρά. Ανακατεύουμε στο αλεύρι το μπέικιν ,την κανέλα,το γαρύφαλλο,
τα ρίχνουμε μέσα στο υγρό υλικό και ανακατεύουμε δεν ζυμώνουμε και το κάνουμε απαλά.
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς.
Τερπνιώτικη συνταγή για μελομακάρονα ΕΔΩ και συνταγή από την κ Πριάμη Σοφία ΕΔΩ. Περισσότερες συνταγές της κ. Αθηνάς θα βρείτε ΕΔΩ και πολλές άλλες συνταγές ΕΔΩ.
Κλείνοντας το άρθρο “Μελομακάρονα Κύπρου κ. Αθηνάς Τερζάκη” σας παραπέμπουμε στη γνωριμία της κ. Αθηνάς με τους φίλους Κύπριους. Πατήστε στα περισσότερα για να διαβάσετε την ιστορία.
