Advertisements

Καροτόπιτα ή καλοκυθόπιτα κ. Αθηνάς Τερζάκη

Καροτόπιτα ή καλοκυθόπιτα (με κόκκινο κολοκύθι)
κ. Αθηνάς Τερζάκη

ΥΛΙΚΑ
300 γρ καρότα ή κολοκύθι
250 γρ σιμιγδάλι ψιλό
100 γρ ζάχαρη
1 μπέικιν
250 γρ γιαούρτι στραγγιστό
1 βανίλια
ξύσμα πορτοκαλιού και λεμονιού

ΣΙΡΟΠΙ
100 γρ νερό
200 γρ ζάχαρη
λεμόνι

Αθηνά ΤερζάκηΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
Τρίβουμε το καρότο στον τρίφτη. Ανακατεύουμε με το χέρι το γιαούρτι, τη ζάχαρη, το σιμιγδάλι, το μπέικιν, τη βανίλια, τα ξύσματα πορτοκαλιού και λεμονιού και τέλος το καρότο. Βουτυρώνουμε το πυρέξ και ψήνουμε στους 180-200 βαθμούς για 1 ώρα. Αφού ψηθεί σιροπιάζουμε.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ για Καροτόπιτα ή καλοκυθόπιτα
Την πίτα μπορείτε να την παρασκευάσετε με καρότα ή με κόκκινο κολοκύθι, ανάλογα με τις δικές σας γεύσεις, της οικογένειας ή των φίλων σας. Όπως όμως και να την κάνετε το σίγουρο είναι ότι θα γίνει πεντανόστιμη.

 

Advertisements

G. Panseraikos

www.panseraikos.gr me ena r όπως Γιάνης με ένα ν. Ένα νέο ιστολόγιο στον αέρα που σκοπός του είναι ΟΧΙ να καλύψει το «κενό» αλλά να βάλει ένα λιθαράκι στην πολιτιστική, αθλητική, Life - Hot ενημέρωση. Τα πάντα για Sports, culture, Art, Life, Hot και πολλά άλλα. Σέρρες Μακεδονία Ελλάς Serres Makedonia Ellas GR panserraikos Πανσερραϊκός